Публикации

В рамках исполнения Плана проведения региональных тематических
мероприятий по профилактике заболеваний и поддержке здорового образа жизни с 13 февраля по 19 февраля 2023 г. проводится Неделя популяризации потребления овощей и фруктов.

КАК ВЫБИРАТЬ И ПРАВИЛЬНО МЫТЬ ФРУКТЫ И ОВОЩИ?

Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щётки. Не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды или мыло.
Как правильно мыть?
Корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу и т.п.), нужно немного подержать в тёплой воде. Затем тщательно очистить щёткой, и хорошо промыть.
Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев.
Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков.
Особого внимания требует зелень. Зелёный лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой.
После этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой.

Овощи и фрукты занимают достаточно важное место в рационе, они являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ. Польза плодоовощной продукции неоспорима, поэтому они должны быть основой рациона человека для обеспечения нормального функционирования организма.

Согласно последним рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 500 граммов овощей и фруктов в день. Оптимальное количество зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека.

Потребление овощей и фруктов в достаточном (и даже выше рекомендуемого) количестве приносит многоплановую пользу:

способствует росту и развитию детей;
увеличивает продолжительность жизни;
способствует сохранению психического здоровья;
обеспечивает здоровье сердца;
снижает риск онкологических заболеваний;
снижает риск ожирения;
снижает риск диабета;
улучшает состояние кишечника;
улучшает иммунитет.

🚬 Все с детства знают, что курение вредит здоровью, но знаете ли вы, как защитить себя и своих близких от негативного влияния никотина?

Пройдите опрос от Минздрава России о мерах по борьбе с курением: https://online-sociology.ru/poll?uuid=3ab0ee50-cc32-4c85-9d48-118a345d84e7&utm_source=link1

Опрос не займёт много времени. Благодарим за уделённое время!

Борьба с курением табака и потреблением никотина способствует укреплению общественного здоровья и отвечает целям и задачам национального проекта "Дмография".

#здоров11 #здоровье #минздравроссии

13-19 февраля. Неделя популяризации потребления овощей и фруктов